Desde septiembre, los pasajeros de Insignia by Avianca, la Business Class de la aerolínea colombiana, presente en los vuelos entre Bogotá y los destinos europeos (Londres, París, Madrid y Barcelona), pueden disfrutar a bordo de las hamburguesas de Home Burgers & Shakes en cualquier momento del vuelo, hasta una hora y media antes del aterrizaje. “Insignia by Avianca ofrece más opciones en Business Class hacia Europa: nos enorgullece presentar a bordo una hamburguesa premium en colaboración con Home, elaborada con los mejores productos, llevando un gran talento local a más países en el mundo. Esta alianza refleja nuestra intención constante de innovar y brindar experiencias memorables, que sorprendan a nuestros pasajeros con sabores únicos a 36.000 pies de altura”, comentó Katherine Stradaioli, vicepresidente de Customer Delivery de Avianca.
Por su parte, Pablo Vélez, uno de los fundadores de Home Burgers & Shakes, opinó: “La participación de Home en el menú de Insignia by Avianca representa una apuesta por llevar esa sensación de frescura y disfrute a la experiencia de vuelo, permitiendo a los pasajeros de clase ejecutiva experimentar un momento diferente y más cercano al día a día”. Además, Insignia by Avianca continúa ofreciendo lo mejor de la gastronomía local, con un menú creado por Álvaro Clavijo, chef del restaurante El Chato, ubicado en Bogotá y reconocido por el listado The World’s 50 Best Restaurants, en una colaboración a la que desde septiembre se suma Manuel Mendoza, chef de los restaurantes Manuel Cocina, ubicado en Barranquilla y seleccionado por Latin America’s 50 Best Resturants, y Cocina 33, con sedes en Medellín y Montería. “El menú de Insignia by Avianca sigue evolucionando y es un gran honor darle la bienvenida a Manuel Mendoza, para elevar los sabores de Colombia como parte de esta experiencia premium”, comentó Álvaro Clavijo. Por su parte, Manuel Mendoza (junto a Álvaro Clavijo en la foto) se refirió a esta colaboración como una “oportunidad para aprovechar el cielo como vitrina para una exploración gastronómica en la que la tradición y la creatividad se unen”.