Las dos marcas tradicionales británicas, British Airways y Twinings, unieron fuerzas para elaborar una mezcla de té que garantice a la infusión el sabor perfecto incluso a 10.000 metros de altura. Según estudios, entre altitud y presurización del aparato, se calcula que el sentido del gusto se reduce un 30% en pleno vuelo. «British Airways decidió liderar la campaña para mejorar el té en los aviones», comentó Kate Thornton, encargada de producto y servicios de la compañía aérea. Y no es extraño que así lo sea, ya que el té es una de las costumbres británicas más extendidas y esta aerolínea sirve alrededor de 35 millones de tasas de té al año. Pero desde Twinings reconocieron que crear el «té perfecto» fue un desafío ya que en el avión el agua «hierve a 89 grados y no a los 100 que son ideales para hacer té negro». Pese a los desafíos, ambas marcas decidieron emprender juntas la búsqueda del «mejor té en altura» y lo lograron con un blend de Assam, Kenyan y Ceylon que los expertos de Twinings describen como «una combinación clásica que garantiza cuerpo, fuerza, gusto y color».
