Emirates tiene previsto invertir más de US$500 millones a largo plazo en su programa de vinos, un componente fundamental de su experiencia gastronómica a bordo y cuya selección y planificación se realiza -al igual que todos los aspectos de sus servicios- con un cuidado meticuloso. “Para nosotros, el vino es una experiencia. Nuestros clientes quieren disfrutar de los vinos a bordo tal como lo harían en un selecto restaurante. No solo se limitan a elegir entre tinto, blanco o rosado. Quieren saber de dónde procede la uva, la añada, la tradición de la bodega, etc. Por este motivo, hace más de una década que decidimos dar un paso más allá del proceso de adquisición corporativo habitual y tomar las riendas de nuestro propio destino”, explicó Tim Clark, Presidente de Emirates Airline. Actualmente la aerolínea tiene más de 1,2 millones de botellas de vinos almacenadas en su bodega ubicada en Borgoña, Francia. Algunas de ellas no alcanzarán su punto de consumición óptimo hasta dentro de una década. En el centro de la gestión de la carta de vinos de Emirates se encuentran los vinos de la región francesa de Bordeaux, que acaparan casi la mitad de la oferta de vinos de la aerolínea. Sin embargo, los vinos argentinos también tiene presencia en la carta de vinos de Emirates: Actualmente, por ejemplo, se está sirviendo el vino Finca Altamira Malbec, que es el vino top de la Bodega Achaval Ferrer producido a partir de viñas de más de 80 años de edad y que se cultiva a 1.000 metros sobre el nivel del mar en el Valle de Uco, Mendoza. Además de vinos argentinos, Emirates también ofrece una amplia variedad de vinos franceses así como una cuidadosa selección de vinos de Australia, Nueva Zelanda, California (EE.UU.) y otras regiones vinícolas del mundo.
